ポタジェララ ~ Potager RR ~
2003年開業。
祖父の代から続く1932年創業ララ洋菓子店に長女として生まれ、天然酵母パン製造方法を父から伝授。
ポタジェララの天然酵母パンは、AKO酵母、自家培養酵母、ルヴァンを使用しています。
合成保存料、合成着色料、化学調味料、人工甘味料、人工イーストは不使用。
原材料には可能な限りオーガニック素材、地場産品を厳選して使用しております。
ヴィーガン、マクロビオティックに対応した商品も取りそろえております。
オーガニックカフェ併設。
一年を通して自然食料理教室、天然酵母パン教室、保存食品教室などを開催しております。
公式Facebook
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https://www.facebook.com/Potagerrr
公式Instagram
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公式YouTube「ちひろのおいしい健康レシピ」
店主力作のおいしい健康レシピをYouTubeにて絶賛公開中!!
https://www.youtube.com/@HealthyDelishChihirosRecipes
ちひろの自然食料理教室
当教室は、玄米穀物菜食の料理教室です。
初心者クラス、中級クラス、上級クラス、天然酵母パンクラス
を月1回開催12回修了のコースで開催しています。
ただいま新規に始まる初心者クラスの生徒さんを募集中です。
少人数制、実践参加型、1回の実食ありです。
パンクラスもランチ付。ヴィーガン対応レシピです。
初心者クラス修了後は希望された方は中級、上級に進みます。
パンクラスは前半6回をパン、後半6回でヴィーガンスイーツを学びます。
会費制 2026年度より
各クラス1回 ¥6,000
(6回分先払い制、入会金などは一切なし。)
欠席した回は、次以降のクラスの同回を、
無期限で受講できます。
修了後は何度でも1回 ¥3,000で復習出席可能です。
ご希望の方はお気軽にお問い合わせください。
TEL: 0465-46-1383
教室の様子はこちらから⇒(Instagram Potagerrr)
メディア略歴
- テレビ番組
- 『完成!ドリームハウス』(テレビ東京)
- 『ザ•ノンフィクション 女たちのサラダ記念日』(フジテレビ)
- 書籍
- 『完成!ドリームハウス 理想の家が建つ!テレビ東京編』 (角川書店)
- 『心地いい暮らしがしたい 玄米がおいしい。』(オレンジページ)
- 『心地いい暮らしがしたい特別編 玄米夏テーブル 冷え症は食べて治す。』(オレンジページ)
- 『The PASTA Book プロが教える美味しいパスタの基本』(枻(エイ)出版社)
- 『スパゲッティの本』(枻(エイ)出版社)
- 『パスタの基礎知識』(枻(エイ)出版社)
- 『暮らし上手archive パン図鑑 I 🖤BREAD』(枻(エイ)出版社)
- 『料理家100人の暮らし方 100 RECIPES & LIFESTYLE 』(枻(エイ)出版社)
- 『きのこの教科書 美味しくヘルシーなきのこのチカラ』(枻(エイ)出版社)
- YouTube
- 毎日の健康に欠かせない!塩だけで作る手作りの【梅干】(8.9万回再生御礼!)
- 【2025年の渋皮煮】失敗しない栗の下処理と長期保存方法はこれ!(6.1万回再生御礼!)
- 【完全解説】梅干の伝統製法。自然塩のみを使い小田原産十郎梅をおいしいクエン酸たっぷりの梅干にします。夏バテ防止対策に。今回は夏の土用までの梅漬け編。(4.4万回再生御礼!)
- ... 他レシピ動画多数掲載中!!(『ちひろのおいしい健康料理レシピ』までお越しください)